Beneficios de incluir el atún en tu dieta

Se trata del pescado más consumido del mundo y al igual que el salmón es considerado un "pescado azul". Es rico en proteínas de alto valor biológico y en ácidos grasos Omega-3, resulta ideal para disminuir el colesterol y los triglicéridos. Es por ello que representa un buen aliado para luchar contra las enfermedades cardiovasculares.

El atún es un pescado muy versátil en cocina. Si buscas comer menos carne roja este pescado puede ser un buen candidato.

Propiedades y beneficios

• Protege el corazón y el sistema cardiovascular: el pescado azul tiene un alto contenido en ácidos grasos Omega 3. El atún, de los que más (entre 0,5 y 1 mg por 100 g). Estas grasas disminuyen el colesterol y los triglicéridos.

• Cuida la masa muscular: el atún es la fuente más completa de proteína, ya que contiene los 10 aminoácidos que el cuerpo necesita para un buen desarrollo celular, mantener el sistema inmune saludable y reponer o ganar el tejido y masa muscular.

• Protege la piel: otro de los beneficios del atún que aporta es la protección de la piel, sobre todo ante los efectos nocivos del sol, asн se reduce el riesgo de sufrir cáncer de piel.

• Saciante: el atún al ser un alimento muy saciante, se convierte en un buen alimento para incorporar en las dietas de adelgazamiento.

• Favorece un buen estado de ánimo: los componentes del atún como el omega 3, el selenio, las vitamina B6 y B12 tienen el poder de influir favorablemente en el estado de ánimo.

El atún es rico en las vitaminas liposolubles A, D, y vitaminas del grupo B, concretamente las B2, B3, B6, B9 y B12, superando incluso a otras opciones como la carne, los quesos o los huevos. Respecto a los minerales, el atún es rico en fósforo, magnesio, hierro y yodo.

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