Tacos Pescatore Seafood.
- pescatoreseafoodus
- Jul 26, 2023
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En pocos minutos obtendrás un platillo realmente delicioso
A veces las recetas más fáciles son las mejores. Guacamole y camarones son una combinación para chuparse los dedos y en Pescatore Seafood te lo hacemos más fácil.
Para esta receta vamos a utilizar los ARGENTINIAN SHRIMP TAIL OFF, que ya vienen limpios, desvenados, pelados y sin colas.
¿Cuántos camarones por persona necesitas?
La porción recomendada por persona es de 3-4 oz (85-115 gr). Dependiendo del tamaño del camaron esto podría ser entre 8-12 camarones medianos.
Las porciones por persona de esta receta son tres tacos, así que usarías aproximadamente 3-4 camarones por taco.
¿Cuál tortilla es mejor para tacos de camarón?
Nuestra preferencia son las tortillas de maíz de tamaño regular (no taqueras). Sin embargo, si sólo tienes tortillas de harina en casa puedes usarlas sin ningún problema. El sabor y la textura serán un poco diferentes, pero estarán igual de ricos.
Ingredientes
1 lb de ARGENTINIAN SHRIMP TAIL OFF Pescatore Seafood
1 cucharadita de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo, picados finamente
1/2 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
12 tortillas de maíz
1/2 lechuga de bola (iceberg), lavada y picada
Guacamole fresco
Paso 1: Preparación de los camarones
Lava muy bien los camarones y cuélalos.
En una sartén grande calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Saltea el ajo picado por un minuto.
Agrega los camarones, tapa la sartén y cocina por 4 minutos. Destapa, voltea los camarones y cocina por otros 4 minutos destapados.
Paso 2: Prepara el guacamole, cúbrelo y ponlo en el refrigerador hasta el momento de servir.
Paso 3: Sirve los Tacos
Calienta las tortillas. Toma una tortilla, coloca una capa de lechuga picada, luego una capa de camarones y termina con el guacamole. Repite hasta que termines con todos los tacos.
Agrega salsa de tu gusto y sirve con un medio limón.